Preparamos4 cazuelitas de barro individuales. En el fondo de estas cazuelitas colocamos unos espárragos trigueros cocidos en un poco de agua con sal y troceado en 2 trozos tiernos, una cucharada de aceite de oliva y unos trozos de sobrasada. Encima del espárrago y de la sobrasada cascamos el huevo. Sobre el huevo crudo espolvoreamos
Despuésde unos minutos añadimos la nata. Dejamos otros 5 minutos al fuego y lo trituramos con la batidora. Por otro lado hemos puesto una olla a hervir con agua y sal. En el momento en el que empieza a hervir el agua, se aparta de fuego y se vierte en él un huevo. Lo tapamos, y después de tres minutos ya tendremos un huevo escalfado perfecto.
Rehogarlas acelgas, añadir albahaca picada y mezclar con los Espárragos. En una fuente de horno, poner una capa de verdura, otra de patatas y otra de verdura. Cubrir con los huevos y hornear a
Calientaagua en una cazuela amplia y baja, casca los huevos y agrégalos. Sazona y escálfalos durante 2 minutos y medio. Retira y colócalos en 4 platos o recipientes aptos para el horno.. Corta el jamón en dados, saltéalo en una sartén con un chorrito de aceite y repártelo sobre los huevos.. Sazona o salpimienta el puré de patata (al gusto), agrega

Bacalaocon fritada de espárragos, huevos y patatas, una receta de Pescados y mariscos, elaborada por GUADALUPE SUAREZ ALVAREZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Asturias

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Ponemosuna cacerola en el fuego moderado con 50 ml de aceite de oliva, añadimos la cebolla cortada en trozos pequeños. La freímos hasta que empiece a dorarse. Añadimos los espárragos, sal al gusto y un vaso de agua. Cocinamos hasta que los espárragos estén tiernos. Preparación de espárragos trigueros con huevo escalfados.
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    • espárragos con patatas y huevo